Có tối đa bao nhiêu trieste mạch hở thu được khi đun nóng hỗn hợp gồm glixerol, axit axetic và axit panmitic (có H2SO4 đặc làm xúc tác)
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án D
Phương pháp: Nắm được khái niệm chất béo, chất béo no, chất béo không no
+ Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (axit béo là các axit hữu cơ có chẵn có nguyên tử C (12C – 24C) và không phân nhánh)
+ Chất béo no là chất béo được tạo ra bởi glixerol và axit béo no
+ Chất béo không no là chất béo được tạo ra bởi glixerol và axit béo không no
Hướng dẫn giải:
Các axit béo no là axit stearic C 17 H 35 COOH , axit panmitic C 15 H 31 COOH
Như vậy, các chất béo no có thể là:
Chọn đáp án A
Chú ý : CH3COOH không phải axit béo. Axit oleic là axit không no
Đáp án: C
Có 4 trường hợp:
+ Trieste chỉ tạo bởi 3 gốc axit axetic => Có 1 đồng phân
+ Trieste chỉ tạo bởi 2 gốc axit axetic + 1 gốc axit propionic => Có 2 đồng phân
+ Trieste chỉ tạo bởi 1 gốc axit axetic + 2 gốc axit propionic => có 2 đồng phân
+ Trieste chỉ tạo bởi 3 gốc axit propionic => có 1 đồng phân.
=> Vậy có tất cả 6 đồng phân
Chọn đáp án D
Có thể giải quyết theo hướng sau, trước hết ta biết: Gốc stearic C17H35COO-: M = 283, gốc oleic C17H33COO-: M = 281, gốc linoleic C17H31COO-: M = 279.trieste = gốc C3H5 liên kết với các gốc trên → tổng M các gốc = 884- 41 = 843 = 281 × 3 = 283 + 281 + 279.
►Thật chú ý TH trieste tạo bởi cả 3 gốc axit thì có 3 đồng phân ( R-1,2,3; R-1,3,2 và R-2,1,3 ).
Do đó, tối đa sẽ có 4 trieste thỏa mãn ycbt.→
Chọn đáp án C
Các hợp chất chứa chức este gồm : HOOC-COOCH3, HOOC-COOC2H5, CH3OOC-COOCH3, C2H5OOC-COOC2H5, CH3OOC-COOC2H5
Đáp án D
Kí hiệu hai gốc axit béo là A và B.
- Các trieste chỉ tạo từ l axit béo là C3H5A3 và C3H5B3.
- Các trieste chứa 2 gốc A và 1 gốc B là: A-C-C(A)-C-B; A-C-C(B)-C-A.
Đổi ngược các gốc A và B, ta được các trieste chứa 2 gốc B và l gốc A.
Tổng số trieste thỏa mãn là 2 + 2.2 = 6