Chất sau đây được xếp vào nhóm đường pôlisaccarit là:
A. Tinh bột
B. Glicôgen
C. Xenlulôzơ
D. Cả 3 chất trên
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
b) Glicôgen và saccarôzơ
Trong các hợp chất bên trên:
Tinh bột: polysaccarid được cấu tạo từ nhiều phân tử glucozo liên kết với nhau tạo thành dạng mạch phân nhánh và mạch không phân nhánh.
Saccarozo: đường đôi gồm glucozo và fructozo.
Glicogen là polysaccarid do nhiều phân tử glucozo liên kết với nhau thành phân tử có cấu trúc phân nhánh phức tạp.
Xenlulozo là polysaccarid do nhiều phân tử glucozo liên kết tạo thành dạng mạch thẳng.
Vậy hợp chất có đơn phân là glucozo gồm có: tinh bột, glicogen, xenlulozo.
sao không có saccarozo ạ? với em thấy đáp án trên mạng chỉ có d thôi nên hoi ko hiểu á
Chọn D
(b) Có 2 chất có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.
(c) Có 3 chất hoà tan được Cu(OH)2.
(d) Cả 4 chất đều có nhóm –OH trong phân tử
Chọn đáp án B
(a) Sai. Xenlulozo không tan trong nước và nhiều dung môi hữu cơ. Chỉ tan trong nước Svayde (dung dịch thu được khi hòa tan Cu(OH)2 trong amoniac).
Tinh bột không tan trong nước lạnh. Trong nước nóng thì ngậm nước tạo hồ tinh bột.
(b) Sai. Thấy ngay saccarozo không tráng bạc, tinh bột cũng vậy.
(c) Sai. Mono saccaritc (glucozo) không bị thủy phân
(d) Sai. Tinh bột và xenlulozo có công thức là (C6H10O5)n. Saccarozo C12H22O11 cũng vậy. Các Gluxit có công thức Cn(H2O)m; m có thể khác n nên khi đó CO2 và H2O có thể khác nhau.
(e) Sai. Gluco, sac không màu. Tinh bột màu trắng. Xenlulozo màu trắng. Ở điều kiện thường thì chúng đều là chất rắn
B. 4 nhóm: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng
4 nhóm: Chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất.
Lời giải:
Cả 3 chất đều là đường đa (pôlisaccarit).
Đáp án cần chọn là: D