Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Mỡ động vật chứa rất nhiều chất gọi là LDL (Low Density Lipoprotein) lipoprotein tỷ trọng thấp và nhiều triglycerite đều là những chất 'xấu' nếu liều lượng quá nhiều (thực ra trong thịt cá trứng sữa đều có rồi nên bạn ăn thêm mỡ động vật thì cơ thể dung nạp quá nhiều đúng không).
Mỡ động vật còn chứa cholesterol ngoại sinh, bình thường thì lipoprotein sẽ đóng vai trò chuyên chở cholesterol đi loanh quanh cơ thể đến nơi mà cần có cholesterol để tổng hợp màng cho các tê bào. Nhưng khi LDL tăng quá thì dẫn đến chuyển cholesterol vào lòng mạch nhiều hơn => rối loạn làm khít hẹp lòng mạch => gây huyết tăng để tống máu
Trong mỡ có hàm lượng cholesterol cao tạo thành các mảng bám, nó bám vào thành động mạch, qua một thời gian tạo nên các mảng xơ cứng trong động mạch gây tắc ngẽn động mạch.
nguy cơ dẫn đến một số số bệnh mạn tính nguy hiểm cho sức khỏe như tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa mạch máu, ung thư,ăn nhiều dầu mỡ tuổi thọ giảm khá đáng kể so với người ăn ít dầu mỡ, dẫn đến bệnh xơ vữa thành mạch và đột quỵ,nhiệt độ khi rán dầu quá 180 độ C, gây ra phản ứng hóa học, tạo ra một số chất độc như aldehyde, fatty acid oxide… gây phá hoại hệ thống các men tiêu hóa, phát sinh các triệu chứng nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở, nhịp tim chậm, …Có nguy cơ ung thư cao,các chất này khi tỏa ra trong không khí cũng sẽ gây ô nhiễm môi trường,phân hủy các phân tử dầu và tạo ra các gốc tự do trong thực phẩm, tích lũy trong cơ thể làm tổn thương các tế bào, gây bệnh ung thư, bệnh tim mạch,tiểu đường,...
1. Mùa đông nhiệt độ thấp => cơ thể mất nhiều nhiệt để cân bằng => nhu cầu tiêu thụ dinh dưỡng cao hơn => ăn khỏe hơn.
2. Béo = nhiều mỡ => năng lượng dự trữ dồi dào + lớp mỡ cách nhiệt.
3. Có đường dễ hấp thu => tăng lượng đường trong máu =>gây cảm giác no.
4. Tình huống Vớ vẩn. Thế ko được tập thể dục buổi sáng và học thể dục buổi chiều với tối à? vấn đề ko phải buổi nào mà là do đói => tụt đường huyết => ngất xỉu.
5. Trong dạ dày trâu, bò có vi khuẩn cộng sinh tiêu hóa xelulozo và chính những vi khuẩn này cũng là nguồn cung cấp protein cho trâu, bò do một phần vi khuẩn bị tiêu hóa cùng với thức ăn thực vật.
6. Lại hỏi linh tính. Loại nào cũng tốt, cũng cần nếu dùng với lượng hợp lý, nếu lạm dụng, ăn quá nhiều => bệnh.
7. xulelozo là chất xơ, khó tiêu (do có các lk hóa học bền vững). Muốn thủy phân xenlulozo cần có enzim xelulaza nhưng cơ thể người ko tự sản xuất được enzim này. Nhưng xelulozo là kích thích nhu động ruột và tham gia vào quá trình thải phân
Câu 1 :
Bởi vì động vật đa số không có khả năng tạo thành tinh bột -đó là quá trình độc nhất ở thực vật. Nếu tích trữ năng lương dưới dạng mỡ thì khả năng giải phóng năng lượng sẽ tốt và nhanh hơn. Vả lại động vật sống kiểu dị dưỡng nên không thể tích tụ năng lượng giống như thực vật được. Câu 2 : Đơn giản là vì các loại prôtêin cấu tạo nên chúng có cấu trúc # nhau Câu 3 : Tất nhiên là lớp mỡ ngủ đông này sẽ bảo vệ cho vật chủ khỏi lạnh, nó có thể ngăn cản sự tản nhiệt của cơ thể. và lớp mỡ này cũng chính là nguồn năng lượng dự trữ mà vật chủ đã chuẩn bị" ttrước quá trình ngủ đông để có thể ngủ trong 1 thời gian dài mà không bị chết rét, chết đói...Con người không tiêu hóa được cellulose nhưng cellulose lại giúp ích trong tiêu hóa thức ăn: Cellulose kích thích các tế bào niêm mạc ruột tiết ra dịch nhầy làm cho thức ăn được di chuyển trơn tru trong đường ruột đảm bảo cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi và hiệu quả.
-Nguồn nguyên liệu xây dựng nên protein trong cơ thể người được lấy từ thức ăn
-Sử dụg đa dạng các nguồn thức ăn tạo nên protein sẽ cung cấp đủ cả về số lượng và cả về số loại amino axit để dùng làm nguyên liệu tổng hợp protein trong cơ thể
=> Lí do chúng ta phải ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau là để tổng hợp được các loại protein khác nhau cần thiết cho cơ thể, mỗi loại thức ăn sẽ tạo ra các axit amin khác nhau, qua đó tổng hợp thành các dạng protein khác nhau phù hợp cho sự phát triển toàn diện của cơ thể.
Tham khảo
Ở người già, các cơ quan chức năng đều suy giảm đặc biệt là men tiêu hóa mỡ Lipase do đó nếu ăn mỡ nhiều sẽ khiến lượng mỡ trong máu tăng, làm tăng cholesterol trong máu dễ gây ra biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
tham khảo
2. Ít chất dinh dưỡng