ngày THI ĐẤU OLM tối nay, ngày 28/04/2023 để so tài với học sinh toàn quốc!!!

Ôn tập kiểm tra học kì 2 hiệu quả, đạt thành tích cao!

K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Tất cả Toán Vật lý Hóa học Sinh học Ngữ văn Tiếng anh Lịch sử Địa lý Tin học Công nghệ Giáo dục công dân Âm nhạc Mỹ thuật Tiếng anh thí điểm Lịch sử và Địa lý Thể dục Khoa học Tự nhiên và xã hội Đạo đức Thủ công Quốc phòng an ninh Tiếng việt Khoa học tự nhiên
Mua vip
2D
29. Dương Khánh Ngọc
6 tháng 1 2022

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. thịt lợn rang
B. thịt kho
C. nem rán
D. rau xào
#Công nghệ lớp 6
2
C
•¢ɦẹρ➻¢ɦẹρ
6 tháng 1 2022

D
NHÌN TỪ RAU LÀ BIẾT RỒI , HỎI LÀM GÌ CHO MỆT haha

Đúng(1)
NK
Nga Khánh
6 tháng 1 2022

D

Đúng(0)
LT
lữ trần thanh hằng
7 tháng 12 2021
Thế nào là trộn hỗn hợp thực phẩm?a. Là ngâm thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để thực phẩm lên men vi sinh vật hoặc ngấm hỗn hợp nước ngâm, tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.b. Là phương pháp trộn các nguyên liệu thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.c. Là phương pháp trộn thực phẩm vào...
Đọc tiếp

Thế nào là trộn hỗn hợp thực phẩm?

a. Là ngâm thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để thực phẩm lên men vi sinh vật hoặc ngấm hỗn hợp nước ngâm, tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.
b. Là phương pháp trộn các nguyên liệu thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.
c. Là phương pháp trộn thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.
d. Là cho thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.
#Công nghệ lớp 6
1
CX
Chanh Xanh
7 tháng 12 2021

a. Là ngâm thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để thực phẩm lên men vi sinh vật hoặc ngấm hỗn hợp nước ngâm, tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.

Đúng(1)
LT
lữ trần thanh hằng
7 tháng 12 2021
Thế nào là ngâm chua thực phẩm?a. Là ngâm thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để thực phẩm lên men vi sinh vật hoặc ngấm hỗn hợp nước ngâm, tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.b. Là phương pháp trộn các nguyên liệu thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.c. Là phương pháp trộn thực phẩm vào hỗn hợp...
Đọc tiếp

Thế nào là ngâm chua thực phẩm?
a. Là ngâm thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để thực phẩm lên men vi sinh vật hoặc ngấm hỗn hợp nước ngâm, tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.
b. Là phương pháp trộn các nguyên liệu thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.

c. Là phương pháp trộn thực phẩm vào hỗn hợp nước ngâm để tạo ra món ăn có vị chua đặc trưng.
d. Là ngâm thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.
#Công nghệ lớp 6
4
CX
Chanh Xanh
7 tháng 12 2021

b. Là phương pháp trộn các nguyên liệu thực phẩm với hỗn hợp nước trộn, tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.

Đúng(2)
MH
Minh Hồng
7 tháng 12 2021

B

Đúng(2)
2D
29. Dương Khánh Ngọc
7 tháng 1 2022

cho mình hỏi là thịt kho có được gọi là làm chín thực phẩm trong chất béo không ạ.
#Công nghệ lớp 6
7
BR
BLACKPINK - Rose
7 tháng 1 2022

ko

Đúng(0)
HH
Hoàng Hồ Thu Thủy
7 tháng 1 2022

Có nha

Đúng(1)
LT
lữ trần thanh hằng
7 tháng 12 2021

Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?

a. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa

b. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm

c. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài

d. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau
#Công nghệ lớp 6
7
TP
Thư Phan
7 tháng 12 2021

b. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm.

Đúng(0)
Y
yurica
7 tháng 12 2021

a

Đúng(0)
LT
lữ trần thanh hằng
7 tháng 12 2021
 Chiên khác xào ở điểm:a. Lửa không to, lượng dầu ít hơn để thực phẩm vàng giòn.b. Lửa vừa, lượng dầu nhiều hơn để thực phẩm chín thấu.c. Lượng dầu nhiều hơn, lửa to cho thực phẩm mau vàng đẹp.d. Lựơng dầu chỉ xâm xấp mặt thực phẩm, lửa nhỏ để không bị...
Đọc tiếp

 Chiên khác xào ở điểm:

a. Lửa không to, lượng dầu ít hơn để thực phẩm vàng giòn.
b. Lửa vừa, lượng dầu nhiều hơn để thực phẩm chín thấu.
c. Lượng dầu nhiều hơn, lửa to cho thực phẩm mau vàng đẹp.
d. Lựơng dầu chỉ xâm xấp mặt thực phẩm, lửa nhỏ để không bị khét.
#Công nghệ lớp 6
3
CX
Chanh Xanh
7 tháng 12 2021

b. Lửa vừa, lượng dầu nhiều hơn để thực phẩm chín thấu.

Đúng(1)
HT
Hành Tây
7 tháng 12 2021

B

 

Đúng(0)
LT
lữ trần thanh hằng
7 tháng 12 2021

Câu 16: Làm thế nào để hạn chế thực phẩm hư hỏng?
a. Hạn chế hoặc tiêu diệt sự sống của vi sinh vật

b. Cắt nhỏ thực phẩm, cho vào túi.

c. Cho thực phẩm nào muốn bảo quản vào tủ đông.

d. Ngâm muối thực phẩm muốn bảo quản.
#Công nghệ lớp 6
6
NK
Nguyên Khôi
7 tháng 12 2021

d

Đúng(1)
H
๖ۣۜHả๖ۣۜI
7 tháng 12 2021

D

Đúng(1)
TN
Thanh Ngân
1 tháng 12 2021

dựa vào quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm,em hãy thực hiện một món trộn dầu giấm hoặc món nộm với nguyên liệu tự chọn và tính phí cho món ăn em vừa thực hiện
#Công nghệ lớp 6
0
PD
phong dep trai
29 tháng 4 2018

Hãy hòn thành thực đơn sau bằng cách định lượng lượng thực phẩm cần chuẩn bị.

*Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày: { Cho 4 người }

+ Rau muống [ cần bao nhiêu kg rau ]

+ Thịt kho [ ?kg ]

+ Nước chấm [ ? ml ]

+ Cơm [ ? kg gạo]
#Công nghệ lớp 6
1
T
Tuyen
25 tháng 7 2018

*Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày: { Cho 4 người }

+ Rau muống [ 0,2 kg rau ]

+ Thịt kho [ 0,5 kg ]

+ Nước chấm [ 8 ml ]

+ Cơm [ 1 kg gạo]

Đúng(0)
Bảng xếp hạng
Tất cả Toán Vật lý Hóa học Sinh học Ngữ văn Tiếng anh Lịch sử Địa lý Tin học Công nghệ Giáo dục công dân Âm nhạc Mỹ thuật Tiếng anh thí điểm Lịch sử và Địa lý Thể dục Khoa học Tự nhiên và xã hội Đạo đức Thủ công Quốc phòng an ninh Tiếng việt Khoa học tự nhiên
  • Tuần
  • Tháng
  • Năm
Các khóa học có thể bạn quan tâm
Tổng thanh toán: 0đ (Tiết kiệm: 0đ)
Tới giỏ hàng
Yêu cầu VIP