Đối với phương pháp bảo quản thịt lạnh, nhiệt độ bảo quản từ: A. 0 ο C ÷...

K

Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Chọn lớp

Chọn môn

Mua vip

TQ

Trương Quỳnh Trang

31 tháng 10 2017

Đối với phương pháp bảo quản thịt lạnh, nhiệt độ bảo quản từ:

A. 0 ο C ÷ 4 ο C

B. 0 ο C ÷ 10 ο C

C. - 4 ο C ÷ 0 ο C

D. Cả 3 đáp án trên

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

31 tháng 10 2017

Đáp án đúng : A

Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên

DT

Đỗ Thanh Tùng

7 tháng 3 2022

Rau, củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào? (40 Điểm)A. -15 độ C đến 10 độ C.B. -5 độ C đến 15 độ CC. 10 độ C đến 20 độ CD. 20 độ C đến 25 độ...

#Công nghệ lớp 10

1

NP

Nguyễn Phúc Hoàng Dương

7 tháng 3 2022

Nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm là từ 1 - 4 độ C. Nếu trên 4 độ C sẽ làm hình thành vi khuẩn có hại gây hư thối, còn dưới 1 độ C thì sẽ xuất hiện hiện tượng đóng băng. Thêm vào đó, các tủ lạnh thông thường đều có ngăn rau củ riêng, bạn nên cho chúng vào đúng ngăn phù hợp để có hiệu quả bảo quản tốt nhất nhé!

TQ

Trương Quỳnh Trang

16 tháng 6 2018

Đối với phương pháp bảo quản lạnh, cá được bảo quản từ:

A. 2 đến 3 ngày

B. 7 đến 10 ngày

C. 3 đến 7 ngày

D. Đáp án khác

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

16 tháng 6 2018

Đáp án đúng : B

TQ

Trương Quỳnh Trang

7 tháng 1 2017

Đối với phương pháp bảo quản lạnh trứng, người ta có thể bảo quản trứng được:

A. Hơn 100 ngày

B. Trên 200 ngày

C. Từ 180 ngày đến 220 ngày

D. Đáp án khác

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

7 tháng 1 2017

Đáp án đúng : C

HM

Hà Minh Châu

8 tháng 4 2021

Thao tác nào sai khi bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp lạnh A làm sạch B bao gói C rửa sạch để ráo nước D ngâm vào nước muối ,để ráo nước

#Công nghệ lớp 10

1

Y

❤ ~~ Yến ~~ ❤

8 tháng 4 2021

Đáp án: D

LN

Lê Ngân

4 tháng 4 2019

Vì sao để bảo quản dài hạn các hạt giống cần có điều kiện nhiệt độ -10 độ ẩm 35-40%?

#Công nghệ lớp 10

0

TT

Tô Thâm Nhã

17 tháng 5 2020

Vì sao bảo quản giống ở nhiệt độ thấp lâu hơn nhiệt độ cao?

Vì sao khi nhiệt độ bảo quản càng thấp thì thời gian bảo quản càng dài ?

Vì sao nông lâm thủy sản dễ bị VSV xâm nhiễm ?

#Công nghệ lớp 10

0

SA

Shino Asada

26 tháng 5 2020

2. Nêu một số phương pháp bảo quản thịt. Trình bày quy trình bảo quản thịt đối với hộ gia đình. Trong quá trình trên cần chú ý khâu nào? Vì sao? Hiện nay vì lợi nhuận kinh tế một số người đã sử dụng các loại hóa chất bảo quản thịt các loại. Việc làm trên đã ảnh hưởng tới sức khỏe của cộng đồng, là người nội trợ thông minh em hãy nêu một số biện pháp phòng ngừa và có ý kiến như thế nào về sự...

#Công nghệ lớp 10

0

TQ

Trương Quỳnh Trang

5 tháng 3 2019

Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản thịt gà bao nhiêu ngày?

A. 17

B. 14

C. 28

D. 15

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

5 tháng 3 2019

Đáp án đúng : D

TQ

Trương Quỳnh Trang

12 tháng 3 2019

Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản thịt bê biêu nhiêu ngày?

A. 17

B. 14

C. 28

D. 15

#Công nghệ lớp 10

1

HV

Hà Việt Chương

12 tháng 3 2019

Đáp án đúng : B