Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án B
(a )Đúng vì mùi tanh của cá gây ra do các amin ( mà chủ yếu là trimetylamin).
Các amin này có nhiệt độ sôi thấp => dung nước sôi có thể làm bay hơi được
(b) Sai vì phân tử tripeptit mạch hở có 2 liên kết peptit.
(c) Đúng nên các peptit dễ bị thủy phân trong môi trường axit và bazơ.
(d) Đúng.
=> chỉ có (b) sai
Đáp án B
þ (a) đúng. Giấm ăn chứa CH 3 COOH sẽ phản ứng với các amin – là tác nhân chính gây ra mùi tanh cá, tạo các muối ankyl amoni hữu cơ → không còn mùi tanh nữa.
ý (b) sai. Phân tử tripeptit mạch hở chỉ có 2 liên kết peptit.
þ (c) đúng. Liên kết peptit -CO-NH- kém bền trong cả môi trường axit và bazo.
þ (d) đúng.
Chọn đáp án C.
Sai. Một phân tử tetrapeptit có 3 liên kết peptit.
(a) Đúng.
(b) Đúng. Phương trình phản ứng:
(c) Sai. Đipeptit không có phản ứng màu biure.
(d) Đúng.
(e) Sai. Các hợp chất peptit kém bền trong cả môi trường bazơ và môi trường axit.
Chọn D.
(a) Sai, Anilin là chất lỏng, độc, ít tan trong nước lạnh.
(b) Sai, Chất béo ở trạng thái rắn hoặc chất lỏng ở điều kiện thường.
(d) Sai, Trong một phân tử tripeptit mạch hở có 2 liên kết peptit.
(e) Sai, Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng.
(g) Sai, Axit 2-aminoetanoic không làm đổi màu quỳ tím.
Đáp án A
Hướng dẫn giải:
(1) Sai vì protein tạo thành từ polipeptit, nhưng phản ứng màu biure không xảy ra với đipeptit.
(4) Sai vì protein tồn tại dưới dạng sợi như keratin của tóc mỏng, sừng không tan trong nước.
(5) Sai vì tetrapeptit chỉ có 3 liên kết peptit.
(7) Sai vì hợp chất peptit bị thủy phân trong cả 2 môi trường axit và bazơ.
Chọn D
Có 3 phát biếu đúng là (1) (3) và (4)
Phát biểu (2) sai vì với HC1 dư thì phải tạo muối dạng ClNH3-R-COOH
Phát biểu (5) sai vì alanin có số nhóm –NH2 bằng số nhóm -COOH nên môi trường gần trung tính và không làm đổi màu quỳ tím.
Phát biểu (6) sai vì valin hay tất cả các amimo axit đều tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên luôn là chất rắn ở điều kiện thường.
Đáp án B
(a) Đúng vì mùi tanh của cá gây ra do các amin (mà chủ yếu là trimetylamin).
Các amin này có nhiệt độ sôi thấp ⇒ dùng nước sôi có thể làm bay hơi được
(b) Sai vì phân tử tripeptit mạch hở có 2 liên kết peptit.
(c) Đúng nên các peptit dễ bị thủy phân trong môi trường axit và bazơ.
(d) Đúng.
⇒ chỉ có (b) sai