Để làm sản phẩm học tập cho tiết học thực hành môn Công nghệ lớp 6, mỗi nhóm học sinh khối 6 đã chuẩn bị nguyên liệu làm món “Nộm rau muống” gồm: Rau muống, thịt lợn, tôm nõn và một số nguyên liệu khác. Trong đó khối lượng thịt lợn và tôm nõn theo thứ tự bằng 5% và 1/10 khối lượng rau muống. Biết khối lượng rau muống của nhóm bạn Nam chuẩn bị là 1000 gam. Tính khối lượng thịt lợn và tôm nõn mà nhóm bạn Nam đã chuẩn bị.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án: D
Giải thích: Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là:
+ Rau muống, rau thơm
+ Tôm, thịt nạc, lạc giã nhỏ
+ Hành khô, súp đường, giấm, chanh, nước mắm, tỏi, ớt – SGK trang 93, 94
Đáp án: D
Giải thích: Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là:
+ Rau muống, rau thơm
+ Tôm, thịt nạc, lạc giã nhỏ
+ Hành khô, súp đường, giấm, chanh, nước mắm, tỏi, ớt – SGK trang 93, 94
-Cách lựa chọn thịt bò, thịt lợn: Chọn thịt mới mổ, màu hồng tươi, cầm chắc, ráo tay và hơi dính ở phần thịt nạc.
Cách sơ chế: Cần rửa sạch, cắt, thái theo yêu cầu chế biến, có thể tẩm ướp gia vị cho thơm trước khi chế biến.
- Cách lựa chọn cá biển, cá nước ngọt: Chọn mua những con còn bơi.
Cách sơ chế: Khi sơ chế cần loại bỏ mang, vây, ruột,...rồi rửa sạch. Có thể cắt khúc hoặc để nguyên con tùy theo cách chế biến.
-Cách lựa chọn rau cải, rau muống: Chọn mua loại mới hái, còn tươi, non, khong bị úa lá. Nên chọn mua rau phần hơi xanh, tươi sáng.
Cách sơ chế: Khi sơ chế, cần nhặt bỏ phần già, lá úa, rửa bằng nước sạch 4 đến 5 lần.
CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!!!! NHỚ TICK CHO MIK NHA!!!!
CẢM ƠN BN NHÌU!!!
1000 g = 1 kg
Khối lượng thịt lơn và tôm nõn là:
1 : 1/10 x 5 = 50 ( kg )
Đ/s: 50 kg
~ Hok T ~