Phương pháp chế biến ướt trong chế biến nhân cà phê là : ( giúp mik với ạ mik đang cần gấp ) A.Xát vỏ lúc quả đang tươi B.Xát vỏ lúc quả đã khô C.Làm cho quả khô D.Làm cho quả tươi
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
GN
GV Nguyễn Trần Thành Đạt
Giáo viên
29 tháng 4 2023
Tỉ lệ lượng rắn trong hạt cà phê tươi:
100% - 20% = 80% (hạt cà phê tươi)
Khối lượng rắn không đổi trong hạt cà phê:
475 x 80% = 380(kg)
Lượng cà phê sau khi phơi khô là:
380 : (100% - 5%)= 400 (kg)
Đáp số: 400 kg
18 tháng 3 2017
quả tươi = nước + thuần quả
x 40& 60%
quả khô = nước + thuần quả
50kg 10% 90%
ta lấy :
50 x 90 :60 = 75 (kg)
đáp số : 75 kg
16 tháng 3 2017
Lượng quả có trong quả tươi là: 100 - 40 = 60 (%)
Suy ra: Trong 100kg quả tươi có 60kg quả
Vì trong 100kg quả khô còn có 10% nước nên 60kg quả chiếm 90% khối lượng quả tươi
Suy ra: Để có được 50kg loại quả khô đó ta cần số kg quả tươi là: 50 x 90 : 60 = 75 (kg)
A