Nêu phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
DH
Đinh Hà Duy Bách
29 tháng 3 2021
- Phương pháp 1: Trộn dầu giấm:
- Phương pháp 2: Trộn hỗn hợp:
- Phương pháp 3: Muối chua
Đúng(0)
N
nguyentaitue
29 tháng 3 2021
- Phương pháp 1: Trộn dầu giấm:
- Phương pháp 2: Trộn hỗn hợp:
- Phương pháp 3: Muối chua:
Đúng(0)
Những câu hỏi liên quan
MN
5
MN
29 tháng 5 2021
Các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt : Trộn giầu giấm, trộn hỗn hợp rau muống,
29 tháng 5 2021
Tham khảo :
Không sử dụng nhiệt : trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua ( muối xổi, muối nén) .
TQ
1
15 tháng 7 2018
Đáp án: B
Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là: Muối nén – SGK trang 90
TQ
1
8 tháng 5 2017
Đáp án: B
Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là: Muối nén – SGK trang 90
NA
30 tháng 11 2021
Tham khảo :
https://tech12h.com/de-bai/so-sanh-phuong-phap-che-bien-thuc-pham-co-su-dung-nhiet-va-phuong-phap-che-bien-thuc-pham
1 tháng 12 2021
Giống nhau: phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và không sử dụng giống nhau là đều sơ chế sạch trước khi làm. Ưu điểm là tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác khi ăn.
H
29 tháng 11 2021
Giống nhau: phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và không sử dụng giống nhau là đều sơ chế sạch trước khi làm. Ưu điểm là tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác khi ăn.Khác nhau:
| phương pháp có sử dụng nhiệt | phương pháp không sử dụng nhiệt |
Cách làm | Là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước hoặc bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt. | Là phương pháp trộn các thực phẩm hoặc làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian cần thiết |
Ưu điểm | Phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, hương vị hấp dẫn | Dễ làm, món ăn ít dầu mỡ |
Hạn chế | Thời gian chế biến lâu | Khó khăn trong lựa chọn thực phẩm và bảo quản |
