Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Lên men m gam tinh bột (hiệu suất toàn bộ quá trình là 80%). Lượng CO₂ hấp thụ vào dung dịch NaOH thu được dung dịch X. Chia X thành 2 phần bằng nhau:

– Phần 1: Cho tác dụng với dung dịch CaCl₂ dư thu được 7,5 gam kết tủa.

– Phần 2: Cho tác dụng với dung dịch CaCl₂ dư đun nóng thu được 8,5 gam kết tủa. 

Giá trị của m là

A. 18,2750

B. 16,9575

C. 15,1095

D. 19,2375

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án D

Từ phân 1 ⇒ n_CO3^2– = 0,075 mol.

Từ phân 2 ⇒ n_CO3^– _{do HCO3}^– _{nhiệt phân tạo ra} = 0,085 – 0,075 = 0,01 mol.

⇒ n_HCO3^– = 0,01 × 2 = 0,02 mol.

⇒ ∑n_C = 0,075 + 0,02 = 0,095 mol ⇒ n_C/X = 0,095×2 = 0,19 mol.

⇒ m_{Tinh bột} = 19,2375 gam