Cho các chuyển hóa sau:
X + H2O → xt , t o Y;
Y + Br2 + H2O → Axit gluconic + HBr;
Axit gluconic + NaHCO3 → Z + Natri gluconat + H2O;
Z + H2O → as , clorophin X + E
Các chất X, Y lần lượt là
A. xenlulozơ, glucozơ.
B. tinh bột, glucozơ.
C. tinh bột, fructozơ.
D. saccarozơ, glucozơ
Chọn đáp án B
Z là nên X là tinh bột
tinh bột thủy phân được glucozo là Y