Thủy phân 1 kg sắn chứa 20% tinh bột trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng 85% thì lượng glucozơ thu được là
A. 261,43 gam
B. 200,80 gam
C. 188,89 gam
D. 192,50 gam
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án: C
Trong 1 kg sắn chứa 20% tinh bột => m tinh bột nguyên chất = 1.20% = 0,2 kg = 200 gam
( - C 6 H 10 O 5 - ) n + n H 2 O → a x i t , t ° n C 6 H 12 O 6 ( g l u c o z ơ )
162 n g a m 180 n g a m
200 g a m → 200 . 180 n 162 n = 2000 9 g a m
- > m C 6 H 12 O 6 ( L T ) = 2000 9 g a m
Vì hiệu suất phản ứng đạt 85%
- > m C 6 H 12 O 6 ( T T ) = m C 6 H 12 O 6 ( L T ) . 85 % = 188 , 89 g a m
Chọn đáp án B
nAg = 1 Þ nGlucozơ = 1/2 = 0,5 Þ nMắt xích C6H10O5 phản ứng = 0,5
Þ mMắt xích phản ứng = 0,5 ´ 162 = 81 gam.
Þ Hiệu suất phản ứng = 81/100 = 81%.
Chọn đáp án C.