Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp là: A. Axit cacboxylic. B. α-amino axit. C. Este. D. β-amino...
Đọc tiếp
Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp là:
A. Axit cacboxylic.
B. α-amino axit.
C. Este.
D. β-amino axit.
Chọn đáp án B.
Protein được tạo nên từ các α–amino axit.
⇒ Thủy phân hoàn toàn protein sẽ thu được các α–amino axit.