Sữa chua là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe; ăn sữa chua thường xuyên sẽ có lợi cho đường tiêu hóa. Tại sao chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp?
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
12 tháng 5 2021
Streptococcus thermophilus Nó là một vi khuẩn axit lactic có tầm quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Vi sinh vật này được sử dụng làm môi trường nuôi cấy ban đầu để sản xuất các sản phẩm sữa lên men :sữa chua ...
Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.
PT
12 tháng 5 2021
1. Tên của loại vi sinh vật này là gì? Vi khuẩn lactic
2. Tại sao sữa chua đang từ trạng thái lỏng thành sệt?
Sữa chuyển từ trạng thái lỏng thành sệt vì protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.
DT
Đỗ Thanh Hải
CTVVIP
1 tháng 5 2021
- Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì có chữa nhiều vitamin do vi khuẩn có lợi sinh ra khi chúng hoạt động. Mặt khác ở điều kiện pH thấp, trong sữa chua sẽ không có vi khuẩn có hại.
- Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.
S
28 tháng 5 2021
THAM KHẢO
Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe vì chứa đầy đủ các chất như protein, glucid, lipid, các muối khoáng nhất là canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B. Ngoài ra sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột.
HH
28 tháng 5 2021
Tham khảo
nói sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì
Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe vì chứa đầy đủ các chất như protein, glucid, lipid, các muối khoáng nhất là canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B. Ngoài ra sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột.
18 tháng 2 2022
Câu 2:
- Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
- Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.
- Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.
- Các loại vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.
9
4 tháng 2 2023
Gợi ý:
Thực phẩm ngày nay giàu protêin, chất béo, vitamin và chất khoáng sẽ giúp cho chúng ta một cơ thể khoẻ mạnh và đầy năng lượng làm việc
- Thực phẩm giàu prôtin: các loại thịt như thịt gà, bò, heo,...
- Thực phẩm giàu chất béo, tinh bột: phô mai, bánh ngọt, bánh quy,...
- Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: các loại trái cây, rau củ
TG
4 tháng 2 2023
Thực phẩm ngày nay giàu protêin, chất béo, vitamin và chất khoáng sẽ giúp cho chúng ta một cơ thể khoẻ mạnh và đầy năng lượng làm việc
- Thực phẩm giàu prôtin: các loại thịt như thịt gà, bò, heo,...
- Thực phẩm giàu chất béo, tinh bột: phô mai, bánh ngọt, bánh quy,...
- Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: các loại trái cây, rau củ
