Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A. kim loại N a
B. C u O H 2 ở nhiệt độ thường
C. A g N O 3 (hoặc A g 2 O ) trong dung dịch N H 3 , đun nóng
D. C u O H 2 trong N a O H , đun nóng
Chọn đáp án B
Glucozơ phản ứng dung dịch glucozơ phản ứng C u O H 2 ở nhiệt độ thường tạo phức đồng màu xanh → chứng tỏ trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxy
Đáp án B.
Chú ý: glucozo phản ứng với N a chỉ chứng minh trong phân tử glucozo có H linh động ( O H , C O O H )
Glucozơ phản ứng A g N O 3 / N H 3 , C u O H 2 trong N a O H đun nóng chứng tỏ glucozơ có nhóm C H O