Trắc nghiệm SVIP

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Công thức chung của chất béo là

Axit nào sau đây là axit béo?

Phản ứng quan trọng nhất của chất béo là

Chất béo bị thủy phân trong những môi môi trường nào?

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

Một chất béo có công thức (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ có phân tử khối là

Khi đun nóng chất béo với kiềm, thu được

Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được

Đun 26,7 kg chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glixerol thu được là

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glixerol thu được là

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

Thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH. Sản phẩm thu được gồm 0,92 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là