Question

[Nguyễn Trần Thành Đạt]

Vào mùa hè, chúng ta thường pha nước chanh đường có đá để giải khát. Theo em, nên hòa tan đường vào nước ấm rồi cho đá vào hay cho đá vào trước rồi mới hòa tan đường

Answer 1

[Nguyễn Lê Phước Thịnh]

nên hòa tan đường vào nước ấm rồi cho đá vào là bởi vì, khí đó các phân tử nước chuyển động nhanh hơn, va chạm với các phân tử đường nên dễ hòa tan tạo thành dung dịch đường trong thời gian ngắn.

còn nếu cho đá vào trước rồi hòa tan thì sẽ khiến nước bị lạnh, phân tử nước chuyển động chậm, số lần va chạm với phần tử đường giảm nên mất thời gian đường tan để tạo thành dung dịch đường