Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Cần ăn uống đủ chất
4 nhóm thức ăn là : chất béo , chất đạm , chất đường bột và chất khoáng
5. Các phương pháp chế biến thực phẩm thường dùng:
- Luộc, nấu, kho
- Hấp (đồ)
- Nướng
- Rán, rang, xào,chien
4.
-Làm chín thức ăn giúp cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn.
2)Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm.
4)Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn là từ 1000C đến 1150C.
5)Thay đổi món ăn để làm cho món ăn không bị ngán, phù hợp với sở thích của từng người.
6)Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc,liên hoan, có hay bữa ăn hàng ngày.
Các nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Thực đơn phải đủ các loại món chính theo cơ cấu của bữa ăn.
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.
7)Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng:
- Rửa tay trước khi ăn cơm
- Ăn chín uống sôi
- Bảo quản thực phẩm chu đáo
- Không dùng thực phẩm bị biến chất
- Rửa kĩ thực phẩm
- Đậy thức ăn cẩn thận
- Vệ sinh nhà bếp.
8)Có thực đơn tổ chức bữa ăn sẽ dễ dàng hơn vì chúng ta sẽ không cần phải suy nghĩ khi nấu nướng, không tốn thời gian cho việc chuẩn bị.
đã đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình vì đủ 4 nhóm dinh dưỡng
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự kết hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.
VD : Một bữa ăn có : + Thịt bò xào hoặc tịt lợn rang mặn ngọt
+ Canh rau với ngao
+ Cơm
+ Đậu phụ sốt cà chua
+ Hoa quả tráng miệng
Bữa ăn thường có 3 món. Có những món ăn chính nào?
-> -Bữa ăn thường có 3 món. Có 3 loại thức ăn: Món mặn, rau và canh
+ Món mặn như: Cá, thịt, trứng vịt chiên,...
+Rau như: rau muống, rau lan,...
+Canh như: canh cá, canh mồng tơi,...(nhưng mình nghĩ phải có canh hỗn hợp như: canh củ nhiều loại, * cũng gần giống như canh lẩu)
* Nếu được thì cần có thêm mấy món phụ như: Kiệu, Cà rốt mắm,....
Chúc bạn học tốt :)
Bữa ăn thường ngày thường có từ 3-5 món. Có những món ăn chính là Cơm ( mì, phở hay bún,...), Thịt ( cá hay trứng,...) và Rau xanh
Đáp án A
A