ài 3 : Một nam học sinh lớp 8 trong một ngày có nhu cầu về năng lượng là 2481,7 kcal. Biết tỉ lệ thành phần từng loại thức ăn sau khi đã hấp thụ là: Gluxit = 5 Lipit; 3/5 Lipit = 2/6 Protein. Biết để oxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit cần 0,83 lít ôxi và giải phóng 4,3 kcal, 1 gam protein cần 0,97 lít ôxi và giải phóng 4,1 kcal , 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi và giải phóng 9,3 kcal. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của Protein, Gluxit, Lipit lần lượt là 90%; 80%; 70%. a. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng. b. Tính thể tích khí ôxi cần dùng để ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit : Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6
=>Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Theo số liệu ở bài 1 biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2
=>Li = 595,2 : 9,92
=>Li = 60 (g) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (g); G = 6.60 = 360 (g)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
\(a,\) Năng lượng từ gluxit cung cấp cho An trong một ngày: \(400.4,3=1720(kcal)\)
\(b,\) Năng lượng từ gluxit trong khẩu phần của bạn An cung cấp đã đáp ứng được: \(\dfrac{1720}{2200}.100\%\simeq78,18\%\)
a, Tổng số năng lượng do Protein va Gluxit giải phóng là 2586 - 372 = 2214 Kcal, Gọi số năng lượng do Protein tạo ra là x, Gluxit tạo ra là y
Ta có x+y=2214 (1)
tỉ lệ năng lượng do phân huỷ prôtêin và gluxit là 1:5 nên ta có
x / y = 1 / 5 ⇒ 5x-y=0 (2)
Từ (1) và (2) ta có x=369 , y=1845
Số g lipit phân hủy là: 372/9,3 = 20 g
Số g protein phân hủy là: 369/4,1= 90 g
Số g Gluxit phân hủy là: 1845/4,3 ≈ 429,07 g
b, Số l O2 đã tiêu thụ là:
2586 / 4,825 ≈ 535,96 (l)
Vậy ...
Ta có: G: Pr : Li = 5 : 3 : 2
=> Pr = 1,5Li; G= 2,5Li
- Theo giá trị dinh dưỡng của từng loại thức ăn khi ôxi hóa:
+ 1gam G giải phóng 4,3kcal
+ 1gam Pr giải phóng 4,1kcal
+ 1gam Li giải phóng 9,3kcal
Ta có PT:
4,3.G + 4,1.Pr + 9,3.Li = 3000
<=> 4,3.2,5Li + 4,1.1,5li + 9,3.li = 3000
<=> Li (10,75+ 6,15+ 9,3) = 3000
<=> 26,2Li = 3000
<=> Li = 114,5 (g )
=> Pr = 114,5. 1,5= 171,75(g)
=> G= 114,5. 2,5= 286,25(g)
- Vì tỉ lệ hấp thụ là Pr= 60%; G= 80%; Li= 70%
=> Khối lượng của Li= 114,5: 70%= 163,57(g)
=> Khối lượng của Pr= 171,75: 60%= 286,25(g)
=> Khối lượng của G= 286,25: 80% = 357,8125(g )
\(a,\) Năng lượng từ gluxit cung cấp cho An trong một ngày: \(400.4,3=1720(kcal)\)
\(b,\) Năng lượng từ gluxit trong khẩu phần của bạn An cung cấp đã đáp ứng được: \(\dfrac{1720}{2200}.100\%\simeq78,18\%\)